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Tradizioni ad Ozieri: Zafferano
Antonella Dessena è produttrice e grande estimatrice del prodotto
categoria:
:.Costumi e tradizioni
:.Tradizioni
Lo zafferano (Crocus sativus), appartenente alla famiglia delle Iridacee e noto da millenni nelle zone del Mediterraneo e in Asia, sembrerebbe originario delle aree montane esistenti tra l'Iran e l'Afghanistan; lo si trova citato già in papiri egizi
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